Praça Nova Reserva Tinto 2016

6.30

A Praça Velha teve relevante importância no quotidiano do Fundão. Esta antiga Praça, foi o mais importante local de trocas comerciais de então. Hoje, com o nome Praça Nova quisemos homenagear mais um local de referência da cidade do Fundão.

Conceito: Honrar uma marca de referência de vinhos da Adega do Fundão com qualidade Reserva e cuja casta Tinta Amarela (Trincadeira) é predominante.

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Description

A Praça Velha teve relevante importância no quotidiano do Fundão. Esta antiga Praça, foi o mais importante local de trocas comerciais de então. Hoje, com o nome Praça Nova quisemos homenagear mais um local de referência da cidade do Fundão.

Conceito: Honrar uma marca de referência de vinhos da Adega do Fundão com qualidade Reserva e cuja casta Tinta Amarela (Trincadeira) é predominante. .

Viticultura Geologia do Solo: Natureza granítica, estrutura franco-arenosa

Idade das Vinhas: >20 anos.

Castas: Tinta Amarela, Merlot e Touriga Nacional

Enologia Vinificação: Vindimado à mão para tinas de 800Kg. Maceração préfermentativa durante 48h seguida de Fermentação alcoólica com temperaturas controladas entre os 23 e 26 ºC. Maceração pós fermentativa durante um mês.

Estágio: Estagio durante 9 meses predominantemente em carvalho Francês, um ano em cuba de Inox e 6 meses de em garrafa.

Informação técnica:

Álcool / Volume: 14,5%




Additional information

Weight 1.3 kg

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